Grillrezepte
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Pulled Chicken
ganz einfach vom Smoker
Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 1 Stunde 30 Minuten
Gesamtdauer: 1 Stunde 30 Minuten
Zubereitung:
- den Smoker auf ca. 180 Grad vorheizen
- die Haut von den Hühnerbeinen abziehen und –trennen
- in die Edelstahlform legen und mit dem Goldbroiler Rub vermischen
- für ca. 80 Minuten bis zu einer Kerntemperatur von ca. 85 Grad smoken
- vom Smoker nehmen und 30 Minuten abgedeckt nachziehen lassen
- das Hühnchenfleisch vom Knochen pullen
- Guten Appetit!
Support ist kein Mord!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer und ein Brett