Grillrezepte

Zubereitung:

• den Smoker auf ca. 180 Grad vorheizen
• die Haut von den Hühnerbeinen abziehen und –trennen
• in die Edelstahlform legen und mit dem Goldbroiler Rub vermischen
• für ca. 80 Minuten bis zu einer Kerntemperatur von ca. 85 Grad smoken
• vom Smoker nehmen und 30 Minuten abgedeckt nachziehen lassen
• das Hühnchenfleisch vom Knochen pullen
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Edelstahlform

Meater

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett