Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf indirekt Hitze 180°C vorheizen
• das Ei mit der Hälfte des Käses, etwas Salz und Pfeffer, dem abgetropften Mais, der Hälfte der Tomaten, den Zwiebeln, den Jalapenos, dem Kochschinken, der Sahne und mit dem kleingehackten Schnittlauch verquirlen*
• die Auflaufform* einfetten und die Quiche Masse in die Pfanne geben, glatt streichen und bei geschlossenem Deckel in den Grill stellen
• nach ca. 10 Minuten die restlichen Tomaten und den restlichen Käse auf die halbfertige Quiche geben, den Grill auf 220°C regeln und nochmal für 10 Minuten bei geschlossenem Deckel weiter grillen
• das Ganze aus dem Grill nehmen, mit Schnittlauch garnieren und servieren
• Guten Appetit!

Zubehör:

Schüssel*

Auflaufform*

Schneebesen*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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