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Räubersteak

von der Feuerplatte
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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 30 Minuten
Zutaten:

1200 g Flanksteak

4 Scheiben Scheibletten Käse

3 Eier

4 Zwiebeln (in Ringe geschnitten)

Öl

1 EL Magic Spice Gewürzmischung



Personen:
...

Zubereitung:

  • die Feuerplatte mit Holz ordentlich vorheizen
  • die Oberfläche vom Flanksteak mit einem Messer ganz leicht einschneiden und das Fleisch in 3 Teile schneiden
  • etwas Öl auf die Feuerplatte geben
  • die Flanksteaks und die Zwiebeln auf die Platte legen und grillen
  • die Zwiebeln mit der Magic Spice Gewürzmischung würzen und braun grillen
  • die Eier aufschlagen und als Spiegelei auf die Platte geben
  • das Steak bei der gewünschten Bräunung wenden, den Käse darauf legen und mit den Zwiebeln und dem Spiegelei belegen
  • nach Wunsch noch mit z.B. Schnittlauch und/oder der Magic Spice Gewürzmischung garnieren
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

,,Klaus grillt” Feuerplattengrill

Grillspachtel

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett

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