Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf ca. 300°C vorheizen
• den Fleischsaft abgießen und das Fleisch mehlieren
• etwas Öl in den German Oven* geben und dort den Rehgulasch portionsweise anrösten
• die fertigen Portionen zur Seite legen, dann die Zwiebeln in den GO geben, die Wilder Klaus Red Gewürzmischung* hinzufügen und alles gründlich miteinander vermengen, für 15 Minuten den Deckel schließen
• die Gulaschcreme zu den Zwiebeln geben, diese ebenfalls anbraten und mit dem Rotwein aufgießen, das Ganze für ca. 2 Minuten köcheln lassen
• die aufgeweichten Pilze mit dem Wasser unter rühren hinzufügen und das Fleisch wieder in den Topf geben
• den Deckel darauf legen und für ca. 2,5 Stunden bei 200°C indirekter Hitze (den mittleren Brenner auf halbe Stufe und die beiden Äußeren auf kleinste Stufe regeln) in den geschlossenen Grill stellen
• regelmäßig den Flüssigkeitsstand kontrollieren, bei Bedarf mit Wasser auffüllen
• den fertigen Rehgulasch vom Grill nehmen* und portionsweise servieren
• Guten Appetit!!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

German Oven*

Grillhandschuhe*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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