Grillrezepte

Zubereitung:

• die Silberhaut von den Rippchen* entfernen (Tipp: mit einem Löffelstiel unter die Silberhaut gehen und diese abziehen)
• die einzelnen Ribfinger nun mit einem Messer* jeweils zwischen den Knochen abtrennen
• die Finger in eine große Schüssel oder Topf geben, mit der Rib Rib Hurra Würzmischung* vermengen und kräftig durchkneten
• die Zwiebeln mit dem Wasser aufgießen und die Dutch Oven Zauber Würzmischung* zu den Zwiebeln geben
• die Zwiebeln in den Dutch Oven* bzw. German Oven* geben, die BBQ Sauce* dazu geben, die gewürzten Rib Finger ebenfalls in den Topf legen, den Topf mit dem Deckel schließen und bei geschlossenem Grill bei 200-220°C indirekter Hitze garen
• alle 30 Minuten den Flüssigkeitsstand im Topf kontrollieren und bei Bedarf mit etwas Wasser auffüllen
• nach insgesamt ca. 2,5 Stunden den Topf vom Grill nehmen* und die fertigen Rib Finger servieren
• Guten Appetit!!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

German Oven* oder Dutch Oven*

Grillzange*

Grillhandschuhe*

Teelöffel*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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