Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf mittlere Stufe vorheizen
• die Sehne vom Roastbeef* entfernen*, das Fleisch in 3 Stränge schneiden, dabei am Ende nicht durchschneiden
• alles mit der Teriyaki Soße und der Grill(t)pfeffer Gewürzmischung* marinieren und durchkneten
• die Stränge als Zopf flechten und das Ende des Zopfes mit Holzspiessen* fixieren
• den Zopf leicht mit Öl bestreichen, auf den Grill legen und unter regelmäßigem Wenden direkt grillen
• bei einer Kerntemperatur* von ca. 55 Grad vom Grill nehmen*
• in kleine Stücke schneiden und genießen
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Thermapen*

Holzspiesse*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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