Klaus grillt

Rub- und Gewürzrezepte

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Rumpelstilzchen

Rub für Pilze
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Zutaten:

16 EL Paprikapulver (edelsüß)

8 EL Petersilie (getrocknet)

12 TL Knoblauchpulver

12 TL Zwiebelpulver

12 TL Pfefferkörner (bunt)

8 TL Majoran (getrocknet)

2 TL Liebstöckel (getrocknet)

2 TL Koriandersamen

4 TL Bohnenkraut

2 TL Kümmel

1 TL Muskatblüte

8 EL Salz
Personen:
...

Zubereitung:

  • die groben Gewürze etwas kleiner mörsern
  • alles vermischen 
  • luftdicht verschlossen mindestens 1 Jahr haltbar
  • Aromaverlust möglich

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