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Rustikales Bauernsteak

All Inclusive
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Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 30 Minuten
Zutaten:

4 Kartoffel(n) (gewürfelt, vorgekocht)

60 g Bacon

2 Frühlingszwiebeln

1000 g Schweinenacken

4 Ei(er)

Priese Salz

1 EL Bratkartoffelgewürz

2 EL Old School Griller Rostbrätl

1 TL Erdnussöl
Personen:
...

Zubereitung:

  • Erdnussöl über die Kartoffeln geben
  • Mit dem Bratkartoffelgewürz vermengen
  • Schweinenacken erst einmal 2/3 Einschneiden, dann nächste Scheibe komplett (ausklappbar, Anleitung im Video)
  • Steaks mit dem OSG Rostbrätl Thüringer Art würzen
  • Ofyr an der Grillstelle einölen
  • Steaks, Bacon und Frühlingszwiebeln auf die Feuerplatte geben
  • Steaks 3-4 Minute von beiden Seiten grillen
  • Kartoffeln auf den Bacon/ die Frühlingszwiebeln geben
  • Eier aufschlagen und auf der Platte platzieren und mit Salz würzen
  • bei entsprechender Bräunung Bratkartoffeln und Eier an den Rand ziehen, sodass sie nicht verbrennen
  • Bratkartoffel-Mischung auf das Steak geben
  • Eier oben drauf und servieren
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Edelstahlform

Ofyr Grill

Grill Spachtel

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett