Grillrezepte

Zubereitung:

• Grill auf mittlere Temperatur vorheizen
• Hackfleisch in jeweils 125g Portionen teilen
• anschließend leicht ankneten, bis Eiweiß Fäden zieht
• kleine Bällchen daraus Formen
• mit einer Burgerpresse das Hackfleisch locker formen
• Rand evtl. mit Fingern begradigen
• Fleischpatty’s direkt angrillen für jeweils eine Minute und dann 90 Grad drehen
• nach den 2 Minuten wenden und wiederholen
• mit Grill(t)Pfeffer würzen und den Cheddar drauflegen
• anschließend in die indirekte Hitze legen für weitere 3 Minuten, bis der Käse angeschmolzen ist
• parallel die Brötchen auf der direkten Hitze kurz anrösten
• erst auf die Oberhälfte Ketchup/Senf auf die Burger streichen
• Gürkchen/Zwiebeln darauf legen
• auf die Unterseite das Hackfleischpatty mit Käse legen
• Zusammenlegen und Essen :)
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Burgerpresse

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett