Klaus grillt

Grillrezepte

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Saumagen Burger

von der Plancha
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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 30 Minuten
Zutaten:

4 Scheiben Saumagen

4 Laugenbrötchen

4 EL Obatzda

2 Zwiebeln (in Ringe geschnitten)

4 EL Preiselbeeren

Öl

1/4 TL Afterburner Gewürzmischnung

Personen:
...

Zubereitung:

  • die leicht eingeölte Plancha* auf den Grill legen und diesen auf höchste Stufe vorheizen
  • die Saumagenscheiben auf die Plancha legen* und bis zur gewünschten Bräunung grillen
  • die Laugenbrötchen aufschneiden* und in der indirekten Hitze leicht anrösten
  • beides vom Grill nehmen, auf die Unterseite des Brötchens erst die Preiselbeeren, dann die Saumagenscheibe, den Obatzda und die Zwiebelringe legen,
  • das Ganze leicht mit der Afterburner Gewürzmischung* (alternativ die Mit Scharf Gewürzmischnung* mit der OFA Gewürzmischung* vermengen und nutzen) würzen und das Oberteil des Brötchen darauf legen
  • Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Plancha*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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