Grillrezepte
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Sausage Slammer
die Bacon Granate vom Grill
Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 1 Stunde 15 Minuten
Gesamtdauer: 1 Stunde 15 Minuten
Zutaten:
100 g Reibekäse
100 g Frischkäse
560 g Mettwurst
4 Jalapenos
8 Scheiben Bacon
2 EL BBQ Sauce Sweet
2 EL Alles in Butter!
100 g Reibekäse
100 g Frischkäse
560 g Mettwurst
4 Jalapenos
8 Scheiben Bacon
2 EL BBQ Sauce Sweet
2 EL Alles in Butter!
Zubereitung:
- den Smoker auf ca. 160 Grad vorheizen
- Frischkäse und Reibekäse mit dem Alles in Butter! Gewürz vermischen
- den Stiehl der Jalapenos abschneiden und mit einem Löffelstiel die Jalapenos aushöhlen
- die Käsemischung mit dem Löffel in die Jalapenos drücken
- die Mettwürste halbieren und die Pelle entfernen
- die Jalapenos mit dem Bratwurstbrät ummanteln
- mit jeweils einem Streifen Bacon längs und quer bedecken
- die Sausage Slammer auf den Smoker legen und für 45 Minuten smoken
- anschließend BBQ Sauce Sweet auf die Sausage Klammer pinseln
- für weitere 15 Minuten smoken
- Guten Appetit!
Support ist kein Mord!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer und ein Brett