Grillrezepte
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Schaschlik wie vom Polenmarkt
das Originalrezept
Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 40 Minuten
Gesamtdauer: 40 Minuten
Zutaten:
3200 g Putenbrust
2 EL Olivenöl
2 Stück Zwiebeln
200 g weißen Speck
2 EL Old School Griller Paprika
3200 g Putenbrust
2 EL Olivenöl
2 Stück Zwiebeln
200 g weißen Speck
2 EL Old School Griller Paprika
Zubereitung:
- den Grill auf mittlere Stufe vorheizen
- die Putenbrust in große Würfel schneiden* und mit der Old School Griller Paprika Gewürzmischung* 7-8 Minuten vermengen, das Olivenöl hinzugeben und weiter durchkneten
- nun die Zutaten in folgender Reihenfolge: Zwiebel-Fleisch-Speck-Fleisch (und von vorn) auf einen Holzspiess*
- die Spieße von allen Seiten für jeweils 2-3 Minuten angrillen
- anschließend nochmal 15-20 Minuten bei ca. 200 Grad in der indirekte Hitze nachgaren lassen
- mit Ketchup und Brot/Toast servieren
- Guten Appetit!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer* und ein Brett