Grillrezepte
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Schichtkasseler
aus dem Dutch Oven
Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 3 Stunden 15 Minuten
Gesamtdauer: 3 Stunden 15 Minuten
Zutaten:
für ca. 8-10 Personen
3500 g Kasslerbraten
1500 g Sauerkraut
5 Gemüsezwiebeln (in Ringe)
250 ml BBQ Sauce Sweet
für ca. 8-10 Personen
3500 g Kasslerbraten
1500 g Sauerkraut
5 Gemüsezwiebeln (in Ringe)
250 ml BBQ Sauce Sweet
Zubereitung:
- den Grill auf ca. 200 Grad vorheizen
- den Kasslerbraten in gleichmäßige Scheiben schneiden
- immer eine Scheibe Kassler, Zwiebeln und Sauerkraut schichten (bis der Dutch Oven fast voll ist)
- die BBQ Sauce Sweet über den Topf geben
- den Deckel darauf setzen und den Dutch Oven auf den Grill stellen
- für ca. 3 Stunden grillen lassen (bei zu viel Flüssigkeitsverlust Wasser aufgießen)
- vom Grill nehmen und den Kassler mit Sauerkraut und Zwiebeln servieren
- Guten Appetit!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer und ein Brett