Grillrezepte
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Schlachteplatte im Schlafrock
die To-Go-Variante
Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 40 Minuten
Gesamtdauer: 40 Minuten
Zutaten:
2 Blutwürste
2 Mettwürste
400 g Schlachtekraut
50 g Senfkaviar
4 Scheiben Cheddar
280 g Blätterteig
2 Blutwürste
2 Mettwürste
400 g Schlachtekraut
50 g Senfkaviar
4 Scheiben Cheddar
280 g Blätterteig
Zubereitung:
- den Grill auf 200 Grad vorheizen
- die Haut der Würste entfernen und diese in Scheiben schneiden
- den Blätterteig ausrollen und das Schlachtekraut auf der oberen Hälfte des Blätterteigs verteilen
- die Mett- und Blutwurstscheiben auf das Kraut legen, den Senfkaviar darauf verteilen
- den Blätterteig zusammenrollen und mit Cheddar bedecken
- die Blätterteigrolle in die indirekte Hitze legen und für ca. 25 Minuten grillen
- dann das Ganze vorsichtig mit z.B. einem Pizzaschieber vom Grill nehmen
- in die gewünschte Portionsgröße schneiden und genießen
- Guten Appetit!
Support ist kein Mord!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer und ein Brett