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Schlachteplatte im Schlafrock

die To-Go-Variante
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Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 40 Minuten
Zutaten:

2 Blutwurst

2 Mettwurst

400 g Schlachtekraut

50 g Senfkaviar

4 Scheibe Cheddar

280 g Blätterteig

Personen:
...

Zubereitung:

  • die Haut der Würste entfernen und die Würste in Scheiben schneiden
  • den Blätterteig ausrollen
  • das Schlachtekraut auf der oberen Hälfte des Blätterteigs verteilen
  • die Mett- und Blutwurst auf das Kraut legen
  • darauf den Senfkaviar verteilen
  • den Blätterteig zusammenrollen und mit Cheddar bedecken
  • den Grill auf 200 Grad vorheizen
  • die Blätterteigrolle in die indirekte Hitze legen und für ca. 25 Minuten grillen
  • dann vorsichtig mit z.B. einem Pizzaschieber vom Grill nehmen
  • in die gewünschte Portionsgröße schneiden und genießen
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Pizzaschieber

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett

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