super Steakkruste vom Salzstein grillen
super Steakkruste vom Salzstein grillen Ein Steak kann man ganz einfach, schnell und lecker auf einem Grill grillen. Was besonderes wird es, wenn man sein Steak auf einem Salzstein grillt....
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BBQ
Sucuk Brötchen Auflauf vom Grill
Sucuk Brötchen Auflauf vom Grill Grill vorheizen die Auflaufform auf den Grill stellen die getrockneten Tomaten in kleine Streifen schneiden die Sucukwürste klein schneiden und in die vorgeheizte Auflaufform legen...
Rehrücken vom Grill mit Rotweinbutter
Grillzeit30 Mnuten
Rehrücken vom Grill mit Rotweinbutter die Pfanne auf dem Seitenbrenner erhitzen während die Pfanne erhitzt, das Fleisch vom Rehrücken von den Knochen entfernen, so das man zwei Stränge erhält ( Lachse ) die noch vorhandenen Sehnen entfernen und das Fleisch mit Olivenöl einreiben Grill vorheizen den Rotwein in die vorgeheizte...
Wurstgulasch aus dem Dutch Oven
Grillzeit50 Minuten
Wurstgulasch aus dem Dutch Oven den Grill vorheizen oder die Feuerplatte vorheizen die Würste auf dem Grill oder auf der Feuerplatte von allen Seiten knusprig braun angrillen währenddessen den Speck im Dutch Oven anbraten die Würste vom Grill/Feuerplatte nehmen, in kleine Scheiben schneiden und nach und nach zum Speck dazu...
Root Beer Chicken Wings vom Grill
Grillzeit3,5 Stunden
Root Beer Chicken Wings vom Grill das Root Beer, das Crazy Cajun Gewürz und den scharfen Tomatensaft in einer Schüssel miteinander verrühren die Hühnerflügel einmal in der Mitte zerteilen die Hühnerflügel zu der Marinade geben und alles einmal kräftig vermischen Grill vorheizen die Hühnerflügel zusammen mit der Marinade, also in...
Pulled Chicken vom Smoker
Grillzeit80 Minuten
Pulled Chicken vom Smoker den Smoker anheizen die Haut an den Hähnchenkeulen entfernen die Keulen in eine Schüssel legen und den Goldbroiler-Rub dazu geben den Rub gleichmässig auf den Keulen verteilen und 2-3 Minuten alles miteinander verkneten die vorher abgeschnittene Haut zu den keulen legen die Schüssel mit den Keulen...
4 Kg Duroc Krone vom Smoker
4 Kg Duroc Krone vom Smoker Was ist ein Duroc Carree oder Duroc Krone ? Wie grillt man ein Duroc Carree ? Was benötige ich um ein Duroc Carree zu...
saftige knusprige Mexico Steaks vom Grill
saftige knusprige Mexico Steaks vom Grill Wie grillt man ein Nackensteak ? – das beantworte ich Euch in dem Video 🙂 Was benötige ich um ein Nackensteak Mexico zu grillen...
saftige Lammracks vom Gasgrill
Grillzeit3,5 Stunden
saftige Lammracks vom Gasgrill in einer großen Schüssel den Old School Griller “Knoblauch” mit dem Öl vermischen und für 2 Minuten stehen lassen die Lammracks in die Schüssel zu dem Knoblauch-Öl-Rub geben und gut vermischen die Lammracks für 20 Minuten an einem kühlen Ort ( zum Beispiel den Kühlschrank )...
Old School Griller “Knoblauch” Rub
Grillzeit5 Minuten
Old School Griller “Knoblauch” Rub ( Gewürzzubereitung für Grillfleisch aller Art ) die groben Gewürze fein mörsern die getrocknete Paprika sehr kleinschneiden alles vermischen luftdicht verschlossen mindestens 1 Jahr haltbar Aromaverlust möglich Würzmischung zum “Flachgrillen”, zum trocken Marinieren oder als Flüssigmarinade. Für 1 kg Fleisch 30-40 g Würzmischung in 100...