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Fleisch

Beinscheibe aus dem Dutch Oven

Grillzeit50 Minuten
Beinscheibe aus dem Dutch Oven den Dutch oven auf den Grill stellen und erhitzen die Zwiebeln in Viertel schneiden das Fleisch und die Knochen von den Beinscheiben voneinander trennen die Fleischstücken halbieren die einzelnen Fleischstücke in Mehl wenden Öl in den Dutch Oven geben und die melierten Fleischstücke im Dutch...

rustikales Bauernsteak vom Grill

Grillzeit25 Minuten
rustikales Bauernsteak vom Grill   die Kartoffeln kochen und dann in Würfel schneiden   die Feuerplatte vorheizen die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden die gekochten und gewürfelten Kartoffeln mit dem Erdnussöl und dem Bratkartoffelgewürz vermischen mit einem Schmetterlingsschnitt zwei Steaks aus dem Schweinenacken schneiden die Feuerplatte groß flächig einfetten die...

Das bin ich – 5 Jahre Klaus grillt

Das bin ich – 5 Jahre Klaus grillt Einiges ist die letzten Jahre passiert !!!! Was macht der Klaus in nächster Zeit ???? Wie geht es weiter mit Klaus grillt ??? Hier beantworte ich Euch einige Fragen, die mir immer wieder gestellt werden. Viel Spaß 🙂  T-Shirt-Bestellungen (weiß oder schwarz...

Pfannengyros von der Feuerplatte

Grillzeit25 Minuten
Pfannengyros von der Feuerplatte Zubereitung der Fetacreme: die Knoblauchzehen klein schneiden den Fetakäse, die Milch, das Olivenöl und die Knoblauchzehen eine hohe Schüssel geben und mit einem Pürierstab (Zauberstab) mixen, bis eine leicht flüssige Masse entsteht (eventuell noch etwas Milch zugeben)   die Feuerplatte vorheizen die Zwiebel in dünne Ringe schneiden...

Wurstgulasch aus dem Dutch Oven

Grillzeit50 Minuten
Wurstgulasch aus dem Dutch Oven den Grill vorheizen oder die Feuerplatte vorheizen die Würste auf dem Grill oder auf der Feuerplatte von allen Seiten knusprig braun angrillen währenddessen den Speck im Dutch Oven anbraten die Würste vom Grill/Feuerplatte nehmen, in kleine Scheiben schneiden und nach und nach zum Speck dazu...

4 Kg Duroc Krone vom Smoker

4 Kg Duroc Krone vom Smoker Was ist ein Duroc Carree oder Duroc Krone ? Wie grillt man ein Duroc Carree ? Was benötige ich um ein Duroc Carree zu grillen ? Das alles beantworte ich euch in diesem Video. Viel Spaß 🙂 das Carree habe ich von Wiesbauer Gourmet...
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