Grillrezepte

Zubereitung:

• den Feuerplattengrill mit genügend Holz vorheizen
• den Schweinenacken in 2cm dicke Steaks schneiden
• mit einem Fleischklopfer die Steaks zart klopfen
• die Steaks mit dem Kaffee und der Old School Griller Paprika Gewürzmischnung marinieren
• die Chorizos in Streifen schneiden
• die Zwiebeln, den Paprika, die Chilis und die Jalapenos auf den Grill geben und goldbraun grillen
• die Chorizos und die Steaks ebenfalls auf den Grill legen
• an die Zwiebeln und Steaks etwas Öl verteilen und alles unter regelmäßigem wenden grillen
• Tipp: Wird die Platte zu heiß, einfach einen kleinen Schluck Wasser auf die Platte geben
• die Paprikas, die Chilis, die Jalapenos, die Zwiebeln und die Chorizoscheiben dann gleichmäßig auf den Steaks verteilen, den Mais kalt auf die Steaks geben
• den Cheddarkäse darüber verteilen und mit einer Wärmeglocke abdecken, sodass der Käse schnell schmelzen kann
• das Ganze vom Grill nehmen und genießen
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

,,Klaus grillt” Feuerplattengrill

Fleischklopfer

Wärmeglocke

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett