Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill mit der Plancha* auf höchste Stufe vorheizen
• das Picanha* in 300g große Stücke teilen, überschüssiges Fett abschneiden*
• dabei einen Schnitt bis kurz vor dem Durchschnitt setzen und dann einen weiteren um das Steak durchzutrennen
• die Fettseite der Steaks nach außen fächern und eine Seite mit dem Pyramidensalz* würzen
• die Plancha mit dem abgetrennten Fett einölen, das Fleisch mit der ungewürzten Seite auf die Platte legen*
• bei entsprechender Bräunung wenden (Vorsichtig, Fettbrand Gefahr!)
• bei Saftaustritt vom Fleisch dieses vom Grill nehmen, in Tranchen schneiden und genießen
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Plancha*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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