Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill mit der Plancha auf höchste Stufe vorheizen
• das Picanha in 300g große Stücke teilen
• dabei einen Schnitt bis kurz vor dem Durchschnitt setzen und dann einen weiteren um das Steak durchzutrennen
• die Fettseite der Steaks nach außen fächern
• die Steaks mit dem Pyramidensalz auf einer Seite würzen
• die Plancha mit dem abgetrennten Fett einölen
• die Steaks auf die Plancha geben
• mit ensprechender Bräunung wenden (Vorsichtig, Fettbrand Gefahr!)
• bei Saftaustritt beim Fleisch vom Grill nehmen
• in Tranchen schneiden und genießen
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Plancha

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett