Grillrezepte

Zubereitung:

• den Smoker* auf 140°C – 150°C vorheizen
• die Silberhaut von den Rippchen* entfernen ( Tipp: mit einem Löffelstiel unter die Silberhaut gehen und diese abziehen)
• in einem Behälter* die Rib Rib Hurra Gewürzmischung* und das Wasser miteinander vermengen
• die Ribs in dieser Gewürzmischung wenden und alles gründlich in das Fleisch einkneten – alternativ kann die Marinade auch an einem kühlen Ort über Nacht einziehen – abschließend etwas Öl darüber geben und nochmals durchkneten
• die Rippchenhalter* in den vorgeheizten Smoker stellen und die Rippen hineinstellen
• nun das Ganze bei geschlossenem Deckel für ca. 2,5 – 3 Stunden smoken
• die fertigen Ribs aus dem Smoker nehmen, mit z.B. der Mister Rip Sauce* servieren und genießen
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Rippchenhalter*

GN-Behälter*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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