Grillrezepte

Zubereitung:

• die Schwarte in fingerbreite Streifen schneiden und das überschüssige Fett noch von der Haut abtrennen
• das Wasser mit der Sauerei Würzmischung vermengen und die Schwarte für 3 Stunden darin einlegen
• die Fritteuse auf höchste Stufe vorheizen und die marinierte Schwarte für 4 Minuten bei 120°C frittieren
• bei entsprechender goldbrauner Färbung aus der Fritteuse nehmen
• am besten auf einem Küchenpapier abtropfen und kühlen lassen
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Fritteuse

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett