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Schweineschwänze

lecker aus dem Dutch Oven
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Vorbereitung: 20 Minuten
Gesamtdauer: 2 Stunden 50 Minuten
Zutaten:

1000 g Schweineschwänze

4 Gemüsezwiebeln (in Ringe geschnitten)

2 Knoblauchzehen (in Ringe geschnitten)

800 g kleine Tomaten (in Ringe geschnitten)

1 Petersilienwurzel (in Ringe geschnitten)

4 EL O.F.A. Rub

4 EL O.F.A. Liquid Sauce

Öl



Personen:
...

Zubereitung:

  • den Grill auf ca. 200 Grad vorheizen
  • den Dutch Oven leicht einölen
  • die Schweineschwänze mit O.F.A. Rub würzen und in den Dutch Oven legen
  • Tomaten, Knoblauch, Gemüsezwiebeln und Petersilienwurzel ebenfalls in den Dutch Oven geben
  • die O.F.A. Liquid Sauce darüber verteilen
  • den Deckel vom Dutch Oven auf den Topf setzen
  • auf den Grill stellen/heben
  • für ca. 2 1/2 Stunden auf dem Grill köcheln lassen
  • die Schweineschwänze aus dem Topf nehmen
  • die Soße mit dem Gemüse gut umrühren
  • die Schweineschwänze mit der Soße und z.B. Kartoffeln servieren
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Dutch Oven

Grillhandschuhe

Deckelheber

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett