Grillrezepte

Zubereitung:

• den Schweinenacken und -bauch immer im Wechsel in den Fleischwolf geben
• zu dem durchgedrehten Fleisch die Thüringer Art Gewürzmischung, das Salz und die Milch geben und gut durchkneten
• das fertige Brät in den Wurstfüller geben, den Schweinedarm auf den Füller ziehen und langsam das Brät in den Darm füllen, die Wurst beim Befüllen mit der Hand stützen
• nach dem Befüllen die Enden durch drehen der Würste abbinden, diese dann auseinander schneiden
• den Grill auf mittlere Stufe vorheizen
• die Würste unter stetigem wenden grillen
• mit der gewünschten Bräune vom Grill nehmen und genießen
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Wurstfüller

Fleischwolf

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett