Klaus grillt

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Smashed Burger

der Cheeseburger
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Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 25 Minuten
Zutaten:

1000 g Hackfleisch (Rind)

8 Burger Buns

8 Scheiben Schmelzkäse

4 handvoll Feldsalat

4 EL Misch Maschine Sauce (Senf-Majonese-Ketchup)

4 EL O.F.A. Rub



Personen:
...

Zubereitung:

  • den Grill auf höchste Stufe vorheizen
  • das Hackfleisch mit dem O.F.A. Rub würzen und gut durchmengen, bis das Hack Fäden zieht und zu Kugeln formen
  • die Grillplatte auf den Grill stellen und erhitzen
  • die Hackfleischkugel auf den Grill legen und mit dem Burger Smasher breit drücken
  • für ca. 2 Minuten grillen
  • das Patty wenden, den Schmelzkäse auf den Patty legen und für weitere 2 Minuten grillen
  • die Burger Buns kurz auf der direkten Hitze antoasten
  • die Ober- und Unterseite mit der Misch-Masch-Sauce bestreichen
  • das Fleischpatty auf die Unterseite setzen
  • mit Feldsalat belegen und die Oberseite draufsetzen
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Grillplatte

Burger Smasher

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett

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