Klaus grillt

Grillrezepte

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Smashed Burger

der Cheeseburger
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Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 25 Minuten
Zutaten:

1000 g Hackfleisch (Rind)

8 Burger Buns

8 Scheiben Schmelzkäse

4 Portionen Feldsalat

4 EL Misch Maschine Sauce (Senf-Mayonnaise-Ketchup)

4 EL O.F.A. Rub Gewürzmischung



Personen:
...

Zubereitung:

  • den Grill auf höchste Stufe vorheizen
  • das Hackfleisch mit der O.F.A. Rub Gewürzmischung* würzen, gut durchmengen (bis das Hack Fäden zieht) und zu Kugeln formen
  • die Grillplatte* auf den Grill stellen und erhitzen
  • die Hackfleischkugel auf die Platte legen und mit dem Burger Smasher* breit drücken
  • für ca. 2 Minuten grillen
  • das Patty wenden, den Schmelzkäse darauf legen und für weitere 2 Minuten grillen
  • die Burger Buns kurz in der direkten Hitze anrösten
  • die Ober- und Unterseite mit der Misch-Masch-Sauce* bestreichen*
  • das Fleischpatty auf die Unterseite legen*
  • mit Feldsalat belegen und die Oberseite draufsetzen
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Grillplatte*

Burger Smasher*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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