Klaus grillt

Grillrezepte

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Smashed Pizza

Schüttelpizza auf der Feuerplatte
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Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 30 Minuten
Zutaten:

4 kleine Paprikas (gewürfelt)

400 g Champignons (gewürfelt)

1 Zwiebel (gewürfelt)

4 EL Tomatenmark

250 g Mozarella (gerieben)

250 g Kochschinken (gewürfelt)

250 g Salami (gewürfelt)

4 Eier

260 g Mehl

320 ml Milch

4 EL Pizzaiola





Personen:
...

Zubereitung:

  • alle Zutaten in eine Schüssel mit Deckel geben
  • für ca. 5-6 Minuten gut durchschütteln
  • Feuerplatte oder Plancha voll einheizen
  • eine Portion auf die Grillplatte geben
  • den Teig mit dem Grillspachtel auf der Grillplatte breit drücken/smashen
  • bei entsprechender Bräunung nach ca. 5 Minuten wenden
  • für weitere 5 Minuten von der anderen Seite grillen
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Feuerplatte

Plancha

Grillspachtel

Schüssel mit Deckel

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett

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