Klaus grillt

Rub- und Gewürzrezepte

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Smoky Porky

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Zutaten:

16 EL Paprikapulver (geräuchert)

8 EL Salz (geräuchert)

4 TL Liebstöckel (getrocknet)

4 TL Zwiebelpulver

4 TL Knoblauchpulver

1 TL Zimt

1 TL Sternanis
Personen:
...

Zubereitung:

  • die groben Gewürze etwas kleiner mörsern
  • alles vermischen 
  • luftdicht verschlossen mindestens 1 Jahr haltbar
  • Aromaverlust möglich

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