Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf mittlere Hitze vorheizen
• den Frischkäse mit der Old School Griller Paprika Gewürzmischung* vermengen
• das Schnitzelfleisch mit dem Klopfer* zart klopfen
• etwas Sojasauce in eine Edelstahlform* geben und die Schnitzel mit dieser marinieren
• den Frischkäse auf dem Schnitzel verteilen und mit Bacon* und Bohnen belegen
• das Schnitzel langsam zusammenrollen und mit 2 Zahnstochern* fixieren
• die Röllchen direkt auf dem Grill von allen Seiten angrillen und anschließend in die indirekte Hitze legen
• für ca. 30 Minuten bei ca. 200°C grillen lassen
• mit einer Kerntemperatur* von ca. 70°C vom Grill nehmen
• die Zahnstocher entfernen
• nach Geschmack mit z.B. Hollandaise Sauce servieren
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Edelstahlform*

Thermapen*

Fleischklopfer*

Zahnstocher*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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