Grillrezepte
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Steak Au Four
mit Würzfleisch und Käse vom Grill
Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 30 Minuten
Gesamtdauer: 30 Minuten
Zubereitung:
- den Grill auf mittlere Stufe vorheizen
- das Steak in die direkte Hitze legen und von einer Seite ca. 2 Minuten grillen
- das Fleisch um 90 Grad drehen und weitere 2 Minuten grillen
- vom Grill nehmen und die gegrillte Seite mit der Magic Spice Würzmischung würzen
- darauf das Würzfleisch und die Scheibe Gouda geben
- den Grill auf ca. 200°C heizen
- nun das Ganze in die indirekte Hitze legen und für ca. 15 Minuten bis zu einer Kerntemperatur von ca. 56°C grillen
- vom Grill nehmen und nach Wunsch in Portionen schneiden
- Guten Appetit!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer und ein Brett