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Steak aus dem Dutch Oven

mit leckerer Sauce!
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Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 3 Stunden 30 Minuten
Zutaten:

800 g Onglet

3 Zwiebeln (in Ringe)

3 Paprikas (in Streifen)

100 ml Wasser

200 ml Rotwein

2 EL Western Sauce

3 EL Dutch Oven Zauber

Öl

Personen:
...

Zubereitung:

  • den Grill auf mittlere Stufe vorheizen
  • die Zwiebeln und die Paprika in die Kastenform geben
  • die Western Sauce, Dutch Oven Zauber und Rotwein darüber geben und verteilen
  • das Onglet darauf setzen
  • den Deckel auf die Kastenform setzen
  • die Kastenform auf den Grill stellen
  • für ca. 3 Stunden grillen lassen und gegebenenfalls das Wasser aufgießen
  • die Kastenform vom Grill nehmen und das Onglet herausnehmen
  • die Sauce mit Zwiebeln und Paprika cremig pürieren
  • das Onglet in Tranchen schneiden und mit der Sauce und z.B. Kartoffelpüree servieren
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Kastenform

Pürierstab

Ein scharfes Messer und ein Brett

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