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Sweet Lime Chicken Wings

die Lieblings-Wings
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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 30 Minuten
Zutaten:

2000 g Chicken Wings

100 ml Ketchup

100 ml Ahornsirup

120 ml Zuckerrübensirup

1 Limette

4 EL Goldbroiler Gewürz

Öl

Personen:
...

Zubereitung:

  • die Flügelspitze der Chicken Wings entfernen
  • die Haut einschneiden und in der Mitte brechen
  • die Wings dann auf das Brett legen und einfach in der Mitte durchschneiden
  • die Goldbroiler Gewürzmischung über die Wings geben und damit marinieren
  • den Grill auf mittlere Hitze vorheizen
  • die Wings direkt für 3-4 Minuten von jeder Seite angrillen
  • anschließend vom Grill nehmen und in die Edelstahlform geben
  • den Ketchup, Ahornsirup, Zuckerrübensirup und den Saft der Limette miteinander zu einer Glasur vermischen
  • die Glasur über die Wings geben und darin wenden
  • dann die Wings in die indirekte Hitze legen und für weitere 20 Minuten grillen bei ca. 200 Grad
  • vom Grill nehmen und genießen
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Edelstahlform

Limettenpresse

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett

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