Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill vorheizen
• die geschnittenen* Zwiebeln mit der OSG Rostbrätl Thüringer Art Gewürzmischung* und der Hälfte des Bieres vermengen und gut durchkneten
• das Fleisch* dazu geben und für weitere 2-5 Minuten kneten bzw. für einige Stunden an einem kühlen Ort einlegen
• das marinierte Fleisch auf den Rost in die direkte Hitze legen
• eine Fajita Pfanne* auf den Rost, oder direkt in die Glut stellen und etwas Öl hinein geben, dort die Zwiebel braun braten
• hat das Kotelett eine Kerntemperatur* von 60°C erreicht ist es fertig gegart und kann angerichtet werden
• mit den gebräunten Zwiebeln garnieren und genießen
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Grillzange*

Fajita Pfanne*

Thermapen*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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