Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf höchste Stufe vorheizen, die Grillplatte* mittig auf dem Grill platzieren
• den Fisch in ca. 1,5cm dicke Scheiben schneiden*,
• die Grillplatte einölen und die Scheiben darauf legen*
• nur kurz scharf anbraten, wenden und die bereits gebräunte Seite mit Sojasauce bestreichen*
• nun den Fisch auf der Platte nach hinten schieben und von der anderen Seite grillen,
• im vorderen Bereich jetzt den Sesam anrösten und die mit Sauce bestrichene Seite auf den angerösteten Sesam legen
• die Filetscheiben vom Grill nehmen, in Tranchen schneiden und servieren
• Guten Appetit!!

Zubehör:

Grillplatte*

Silikonpinsel*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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