Klaus grillt

Grillrezepte

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Thunfischsteak

mal ein anderes Steak
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Vorbereitung: 5 Minuten
Gesamtdauer: 15 Minuten
Zutaten:

800 g Thunfisch

4 EL Sesam

60 ml Sojasauce

Öl

Personen:
...

Zubereitung:

  • den Grill auf höchste Stufe vorheizen, die Grillplatte mittig auf dem Grill platzieren
  • den Fisch in ca. 1,5cm dicke Scheiben schneiden,
  • die Grillplatte einölen und die Scheiben darauf legen
  • nur kurz scharf anbraten, wenden und die bereits gebräunte Seite mit Sojasauce bestreichen
  • nun den Fisch auf der Platte nach hinten schieben und von der anderen Seite grillen,
  • im vorderen Bereich jetzt den Sesam anrösten und die mit Sauce bestrichene Seite auf den angerösteten Sesam legen
  • die Filetscheiben vom Grill nehmen, in Tranchen schneiden und servieren
  • Guten Appetit!!

Zubehör:

Grillplatte

Silikonpinsel

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett

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