Grillrezepte
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Tomahawksteak
extra rauchig
Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 45 Minuten
Gesamtdauer: 45 Minuten
Zubereitung:
- Grill auf höchste Stufe vorheizen
- das Tomahawksteak* von beiden Seiten mit Öl einreiben
- das Steak in die direkte Hitze legen* und 3-Mal drehen, sodass ein Schachbrettmuster entsteht
- anschließend das Fleisch für 20 Minuten in die indirekte Hitze legen und die Räucherchips* zu der Holzkohle geben
- mit einer Kerntemperatur* von 53°C vom Grill nehmen und in Tranchen schneiden*
- nach Geschmack mit der Grill(t)Pfeffer Gewürzmischung* würzen
- Guten Appetit!
Support ist kein Mord!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer* und ein Brett