Grillrezepte

Zubereitung:

• das Steak von beiden Seiten mit Öl einreiben
• Grill auf höchste Stufe vorheizen
• das Steak in die direkte Hitze legen und 3-Mal drehen, sodass sich ein Schachbrettmuster ins Fleisch grillt
• das Steak anschließend für 20 Minuten in die indirekte Hitze legen und Räucherchips zu der Holzkohle geben
• mit einer Kerntemperatur von 53 Grad vom Grill nehmen und in Tranchen schneiden
• nach Geschmack mit Grill(t)Pfeffer würzen
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Thermapen

Räucherchips

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett