Grillrezepte

Zubereitung:

• Grill auf höchste Stufe vorheizen
• das Tomahawksteak von beiden Seiten mit Öl einreiben
• das Steak in die direkte Hitze legen und 3-Mal drehen, sodass ein Schachbrettmuster entsteht
• anschließend das Fleisch für 20 Minuten in die indirekte Hitze legen und die Räucherchips zu der Holzkohle geben
• mit einer Kerntemperatur von 53°C vom Grill nehmen und in Tranchen schneiden
• nach Geschmack mit der Grill(t)Pfeffer Gewürzmischung würzen
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Thermapen

Räucherchips

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett