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Tomatensuppe vom Grill

Suppe vom Drehspieß die Quadratur des Kreises
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Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 45 Minuten
Zutaten:

800 g Tomaten

4 Stück kleine Zwiebeln

4 Stück Knoblauchzehen

4 TL Pizzaiola Gewürz

Pfeffer

Zucker

Personen:
...

Zubereitung:

  • Zwiebeln kleinschneiden
  • Knoblauch klein hacken
  • alle Tomaten aufspießen und 15 Minuten grillen, wenn man kein Drehspiess verwendet, ist Zeit etwas kürzer
  • Zwiebeln und Knoblauch in eine Form geben und unter die Tomaten stellen (bei einem Drehspieß) und 15 Minuten weiter grillen
  • innerhalb dieser Zeit werden die Tomaten in die Form fallen, sollten sich ein noch einzelne Tomaten auf dem Spieß befinden, diese dann einfach mit einer Grillzange abziehen und auch in die Form legen
  • alles vom Grill nehmen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen
  • Pizzaiola Gewürz dazugeben und alles mit dem Mixstab pürieren
  • zum Schluß mit etwas Zucker abschmecken

Zubehör:

Drehspieß

Grillzange

Pürrierstab

Ein scharfes Messer und ein Brett