Grillrezepte

Zubereitung:

• die Zwiebeln kleinschneiden* und den Knoblauch klein hacken
• die Tomaten auf die Krallen des Drehspieß* stecken und diese für 15 Minuten grillen, wenn man kein Drehspieß verwendet, ist die Zeit etwas kürzer
• die Zwiebeln und den Knoblauch in eine Form* geben und unter die Tomaten stellen (bei einem Drehspieß) und 15 Minuten weiter grillen
• innerhalb dieser Zeit werden die Tomaten in die Form fallen, sollten sich noch einzelne Tomaten auf dem Spieß befinden, diese dann einfach mit einer Grillzange* abziehen und auch in die Form legen
• alles vom Grill nehmen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen
• die Pizzaiola Gewürzmischung* dazugeben und alles mit dem Mixstab* pürieren
• zum Schluß mit etwas Zucker abschmecken
• mit z.B. einer Scheibe Baguette servieren
• Guten Appetit!!!

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Zubehör:

Drehspieß*

Grillzange*

Pürrierstab*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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