Grillrezepte

Zubereitung:

• die Zwiebeln kleinschneiden und den Knoblauch klein hacken
• die Tomaten auf die Krallen des Drehspieß stecken und diese für 15 Minuten grillen, wenn man kein Drehspieß verwendet, ist die Zeit etwas kürzer
• die Zwiebeln und den Knoblauch in eine Form geben und unter die Tomaten stellen (bei einem Drehspieß) und 15 Minuten weiter grillen
• innerhalb dieser Zeit werden die Tomaten in die Form fallen, sollten sich noch einzelne Tomaten auf dem Spieß befinden, diese dann einfach mit einer Grillzange abziehen und auch in die Form legen
• alles vom Grill nehmen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen
• die Pizzaiola Gewürzmischung dazugeben und alles mit dem Mixstab pürieren
• zum Schluß mit etwas Zucker abschmecken
• mit z.B. einer Scheibe Baguette servieren
• Guten Appetit!!!

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Zubehör:

Drehspieß

Grillzange

Pürrierstab

Ein scharfes Messer und ein Brett