Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf ca. 200 Grad vorheizen
• in die Pfanne das Schlachtekraut und die Grütze geben
• auf den Grill stellen und 20 Minuten grillen lassen
• die Lungenwurst vierteln
• pro Burger 2 dünne Scheiben vom Kasslerbauch abschneiden und die Haut entfernen
• die Brötchen aufschneiden und die Brotkrummen aus den Unterteilen herausnehmen
• Lungenwurst und Kasslerscheiben in die indirekte Hitze über die Pfanne legen
• bei entsprechender Wärme mit in die Pfanne geben und vom Grill nehmen
• auf die Oberseite des Brötchens den Senf verstreichen
• in die Unterseite erst ein wenig Grütze verteilen, darauf die Lungenwurst, Sauerkraut und ein Kasslerkreuz
• Deckel drauf setzen und genießen
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

gusseiserne Pfanne

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett