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Tzatziki Würzer

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Zutaten:

2 EL Knoblauchpulver

2 EL Zwiebelpulver

6 Pfefferkörner

4 EL Dill (gerebelt)

2 EL Salz

Personen:
...

Zubereitung:

  • die groben Gewürze etwas kleiner mörsern
  • alles vermischen 
  • luftdicht verschlossen mindestens 1 Jahr haltbar
  • Aromaverlust möglich

250g Joghurt mit 250g Quark vermischen. Zwei Esslöffel Tzatziki Gewürz (ca. 15g) hinzugeben und gut umrühren.

250g frisch geschnittene Gurkenstreifen unterheben und 30 Minuten durchziehen lassen.

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