Grillrezepte

Zubereitung:

• die Schwarte rautenförmig einschneiden
• das Pyramidensalz über die Schwarte verteilen
• die Würste vierteln
• den Schweinekrustenbraten von der Seite einstechen
• in die Löcher die geviertelten Würste stecken
• die Fleischseite mit dem Red Garlic würzen
• den Braten auf dem Drehspiess fixieren
• den Heck- und die Seitenbrenner vom Grill auf ca. 200 Grad heizen
• den Braten für ca 2 Stunden bis zu einer Kerntemperatur von 75 Grad grillen
• den Spiess mit Grillhandschuhen vom Grill nehmen
• in Scheiben schneiden und genießen
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Thermapen

Drehspiess

Grillhandschuhe

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett