Grillrezepte

Zubereitung:

• die Schwarte des Bratens* rautenförmig einschneiden*
• das Pyramidensalz* auf der Schwarte verteilen und die Würste* vierteln
• den Schweinekrustenbraten von der Seite einstechen und in die Löcher die geviertelten Würste stecken
• die Fleischseite mit der Red Garlic Gewürzmischung* würzen und den Braten auf dem Drehspiess* fixieren
• den Heck- und die Seitenbrenner vom Grill auf ca. 200°C heizen
• den Braten für ca. 2 Stunden bis zu einer Kerntemperatur* von 75°C grillen
• den Spiess mit Grillhandschuhen* vom Grill nehmen
• das Fleisch in Scheiben schneiden und genießen
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Thermapen*

Drehspiess*

Grillhandschuhe*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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