Grillrezepte
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Wagyu Rib Cap Steak
so einfach geht's!
Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 30 Minuten
Gesamtdauer: 30 Minuten
Zubereitung:
- den Grill auf höchste Stufe vorheizen
- die Steaks auf den Grill legen
- von beiden Seiten jeweils 2-Mal ca. 2 Minuten direkt grillen
- die Steaks in die indirekte Hitze legen
- den Grill auf ca. 200 Grad heizen
- das Steak für ca. 10 Minuten weiter garen lassen
- mit einer Kerntemperatur von ca. 54 Grad vom Grill nehmen
- mit z.B. Pyramidensalz würzen, in Tranchen schneiden und genießen
- Guten Appetit!
Support ist kein Mord!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer und ein Brett