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Rub- und Gewürzrezepte

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Wilder Klaus Red

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Zutaten:

8 EL Salz

8 EL Paprikapulver (rosenscharf)

8 EL Pfefferkörner

4 EL Pimentkörner

4 EL Majoran (getrocknet)

4 EL Thymian (gerebelt)

4 EL Wacholderbeeren

4 TL Korianderkörner

4 TL Zimt
Personen:
...

Zubereitung:

  • die groben Gewürze etwas kleiner mörsern
  • alles vermischen 
  • luftdicht verschlossen mindestens 1 Jahr haltbar
  • Aromaverlust möglich

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