Klaus grillt

Grillrezepte

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Wildschwein Burger

mit Rotkohl
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Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 35 Minuten
Zutaten:

600 g Wildschwein Pattys

4 TL Tessiner Senfsoße Birne

4 Burger Buns

400 g Rotkohl

4 EL Frischkäse

2 EL Butter

6 EL Wilder Klaus Red Gewürz

Öl



Personen:
...

Zubereitung:

  • den Ofyr / Plancha auf höchste Stufe vorheizen
  • den Rotkohl auf die Grillplatte geben und die Butter darüber zerlaufen lassen
  • die Burger Buns halbieren und indirekt kurz antoasten
  • die Burger Pattys in die direkte Hitze legen und grillen
  • nach ca. 2 1/2-3 Minuten wenden und das Wilder Klaus Red Gewürz darüber verstreuen
  • den Frischkäse auf die Pattys geben und verstreichen
  • alle Zutaten von der Grillplatte nehmen
  • auf die Unterseite den Rotkohl und das Patty setzen
  • auf die Oberseite die Tessiner Senfsoße Birne verstreichen
  • den Burger zusammensetzen und genießen
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Ofyr / Plancha

Grillspachtel

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett

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