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Wurstgulasch

aus dem Dutch Oven
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Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 45 Minuten
Zutaten:

1600 g Wurst (Sorten nach Wahl)

140 g Speck

480 g Letscho

1/2 TL Zucker

320 ml passierte Tomaten

320 ml Wasser

1/2 Zitrone

80 ml BBQ Sauce Sweet

Personen:
...

Zubereitung:

  • die Feuerplatte vorheizen
  • die Würste auf die Platte legen
  • für ca. 6 Minuten braun grillen
  • den Dutch Oven in die Mitte der Platte über das Feuer stellen
  • den Speck im Dutch Oven anbraten
  • die Würste in Scheiben schneiden und in den Dutch Oven geben
  • Letscho, passierte Tomaten, BBQ Sauce Sweet und Wasser in den Dutch Oven geben und verrühren
  • mit Zucker abschmecken
  • für ca. 30 Minuten köcheln lassen
  • in einem tiefen Teller mit z.B. einem Brötchen servieren und nach Geschmack mit Zitronenabrieb genießen
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Feuerplatte

Dutch Oven

Reibe

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett