Grillrezepte

Zubereitung:

• den Smoker auf 180°C vorheizen
• den Schweinenacken* in 1cm dicke Scheiben herunter schneiden* und diese nochmal halbieren
• die Zwiebeln in einer Edelstahlform* mit dem O.F.A. Rub Gewürzmischung* würzen und durchkneten
• die Worcester Sauce und den Senf ebenfalls dazu geben
• die Nackenscheiben mit hinzugeben, nochmals vermengen und glatt drücken
• die Edelstahlformen in den Smoker stellen, die Räucherchips in den Aschekasten geben und das Ganze für ca. 2-2,5 Stunden smoken lassen
• in regelmäßigen Abständen den Flüssigkeitsstand kontrollieren und ggf. mit Wasser aufgießen
• vom Grill nehmen und mit z.B. Brot/Reis servieren
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

Jetzt Kaufen*

Zubehör:

Edelstahlform(en)*, je nach Menge

Räucherchips*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

*WERBUNG