Grillrezepte
Kategorien anzeigen

XXL BBQ Zwiebelfleisch
wie vom Jahrmarkt
Vorbereitung: 20 Minuten
Gesamtdauer: 3 Stunden
Gesamtdauer: 3 Stunden
Zutaten:
Für ca. 15 Personen:
5kg Schweinenacken
4kg Zwiebeln (in Ringe geschnitten)
6 EL Senf
4 EL Worchester Sauce
10 EL O.F.A.
Olivenöl
Für ca. 15 Personen:
5kg Schweinenacken
4kg Zwiebeln (in Ringe geschnitten)
6 EL Senf
4 EL Worchester Sauce
10 EL O.F.A.
Olivenöl
Zubereitung:
- die Feuerplatte auf höchste Stufe vorheizen
- den Schweinenacken in 1cm dicke Scheiben herunter schneiden und nochmal halbieren
- die Zwiebeln in einer Edelstahlform mit dem O.F.A. Rub durchkneten
- die Worchester Sauce und den Senf ebenfalls dazu geben
- die Nackenscheiben mit untermischen
- die Edelstahlformen auf den Grill stellen
- für ca. 2-2,5 Stunden grillen lassen
- vom Grill nehmen und mit z.B. Brot/Reis servieren
- Guten Appetit!
Support ist kein Mord!
Jetzt Kaufen
Zubehör:
Edelstahlform(en), je nach Menge
Ein scharfes Messer und ein Brett