Grillrezepte

Zubereitung:

• den Smoker auf ca. 150 Grad vorheizen
• das Brisket von beiden Seiten mit Grill(t)pfeffer würzen
• die Edelstahlform mit etwas Wasser unter die Grillroste einsetzen
• das Brisket auf den Rost legen
• bis zu einer Kerntemperatur von ca. 92-93 Grad smoken, Zeit variiert sehr stark
• vom Smoker nehmen und in Tranchen schneiden
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Edelstahlform

Meater+

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett