Grillrezepte
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XXL Drumsticks vom Smoker
Puten-Marakas
Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 3 Stunden 30 Minuten
Gesamtdauer: 3 Stunden 30 Minuten
Zubereitung:
- die Haut der Keule hochziehen
- das Fleisch von beiden Seiten leicht einschneiden
- mit O.F.A. Rub gut würzen
- die Haut wieder über das Fleisch ziehen und ebenfalls würzen
- den Smoker auf 140 Grad vorheizen
- die Keulen für ca. 3 Stunden smoken bis zu einer Kerntemperatur von ca. 90 Grad
- das Fleisch von der Keule schneiden und genießen
- Guten Appetit!
Support ist kein Mord!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer und ein Brett