Grillrezepte

Zubereitung:

• den Smoker auf ca. 170 Grad vorheizen
• den Darm vom Wurstbrät entfernen
• in die Mitte des Schweinerückens mit einem Messer ein größeres Loch schneiden
• das Wurstbrät in den Einschnitt drücken
• mit dem O.F.A. Rub von allen Seiten einreiben
• den Schweinerücken auf den Smoker legen
• für ca. 2 Stunden bis zu einer Kerntemperatur von ca. 73 Grad smoken
• vom Smoker nehmen und in Tranchen schneiden
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

Jetzt Kaufen

Zubehör:

Meater

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett