Grillrezepte

Zubereitung:

• den Smoker auf ca. 170°C vorheizen
• den Darm vom Wurstbrät* entfernen*
• in die Mitte des Schweinerückens* mit einem Messer ein größeres Loch schneiden und dieses mit dem Wurstbrät füllen
• das Fleisch von allen Seiten mit der O.F.A. Rub Gewürzmischung* einreiben und in den Smoker legen*
• das Ganze für ca. 2 Stunden bis zu einer Kerntemperatur* von ca. 73°C smoken
• den Braten vom Smoker nehmen und in Tranchen schneiden
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

Jetzt Kaufen*

Zubehör:

Thermapen*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

*WERBUNG