Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf mittlere Stufe vorheizen
• die Putenfleisch vom Knochen und der Knorpelschale/Sehnen trennen*
• dieses mit dem Öl und der O.F.A. Rub Gewürzmischung* marinieren
• das Fleisch von beiden Seiten 2-mal direkt grillen und dann in die indirekte Hitze legen*
• bis zu einer Kerntemperatur* von 74°C weiter grillen
• die Pute vom Grill nehmen, in Tranchen schneiden und leicht mit Zitronensaft beträufeln
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Thermapen*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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