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XXL Nackensteak

das größte Nackensteak der Welt
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Vorbereitung: 20 Minuten
Gesamtdauer: 1 Stunde 30 Minuten
Zutaten:

1200 g Schweinenacken

160 ml Wasser

40 ml Öl

4 EL Old School Grill Kräuter Gewürz



Personen:
...

Zubereitung:

  • Old School Griller Kräuter mit dem Wasser und dem Öl anrühren
  • Schweinenacken 2-3 cm einschneiden, ohne durchzuschneiden
  • ausrollen und wiederholen, bis der Nacken überall gleich dick ist
  • Fleisch in die Marinade geben
  • 5-10 Minuten vorsichtig durchkneten
  • Grill auf mittlere Stufe vorheizen
  • Fleisch mit beiden Grillzangen auf den Grill legen
  • alle 3-4 Minuten jeweils 2 mal wenden für ein Schachbrettmuster
  • für weitere 20 Minuten in die indirekte Hitze legen bei ca. 180 Grad
  • vom Grill nehmen und genießen
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Grillzange x2

Ein scharfes Messer und ein Brett

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