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XXL Prime Rib

Rib Roast vom Smoker
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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 4 Stunden 10 Minuten
Zutaten:

6600 g Prime Rib/Entrecote

1/2 Beutel Grill(t)pfeffer Gewürz

Personen:
...

Zubereitung:

  • den Smoker auf ca. 140 Grad vorheizen
  • das Prime Rib mit Küchengarn in Form bringen (alle 5-6cm binden)
  • mit dem Grill(t)pfeffer von allen Seiten einreiben
  • das Prime Rib auf den Smoker legen
  • ca. 4 Stunden bis zu einer Kerntemperatur von 56 Grad smoken
  • in Scheiben schneiden und genießen
  • Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Meater

Küchengarn

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett